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Table d’hôte du midi
 
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Potage du marché
Salade d’été aux graines de tournesol, vinaigrette miel & romarin 
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée +  4
Gravlax de saumon maison en salade de pommes vertes
Foie gras de canard Mi- cuit, confiture de mangue et poivre de Selim +10 *
Gaspacho de tomate ancestrale, tataki de thon  + 3 *
Rillette de sanglier et confiture d’ouignons au bacon de sanglier
 
 
Les plats
Pâtes sautées à la Carbonara et pesto d’herbes 16
Poitrine de poulet farcie, crème de champignons 20
Le ‘ Fish and chips’ aux épices Lo Ré 20
Salade niçoise au thon mariné 20
Rizotto du jour 18
Notre poutine au canard confit et fromage en grains de Coaticook, *
sauce moutarde * 18
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée 25
 
 
Desserts
Sucrerie du jour
Étagé de pistache croustillant et fruits de saison   8
Le parfait glacé au citron vert et basilic  8,50
Crème brûlée façon Lo Ré  8
Gâteau mousse au chocolat Guayaquil et chocolat chaud 8
Café gourmand  8,50
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Café régulier, thé ou infusion inclus
NOUVEAU : Coffret de thé DavidsTea 3.00
Ou
Pour emporter 3.25
 
*Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque régionale qui certifie que les aliments qui portent cette marque sont cultivés, produits ou préparés par des entreprises des Cantons de l’Es