Accueil   |   Chef à domicile   |   À propos   |   Nouvelles   |   Commentaires   |   Nous joindre

Menu du jour
  Imprimer la page
Table d’hôte du midi
 
***
Les entrées
 
Potage du marché
Salade hivernale aux noix caramélisées, chips de chorizo, vinaigrette argousiers 
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée +  4
Gravlax de saumon maison en salade de pommes vertes
Crumble au brie La madelaine, poires et paprika fumé +2 
Foie gras de canard au torchon, relish de prunes, poivre de Sélim +10
 
 
Nos classiques
 
Raviolis de canard, sauce aux fromages et champignons sauvages 19
Poutine au canard confit et sauce aux 2 moutardes 19
Duo de cromesquis et pièces de bœuf cuite sous vide, sauce poivre et oignons confits  21
Filet de turbot rôti, riz à la citronnelle et bisque de homard 23
Rizotto du jour 18
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée 25
 
 
Les desserts
 
Sucrerie du jour
Le  dessert tout aux marrons, sirop de moka  8,50
Le clafoutis aux pistaches, fruits pochés à la vanille Bourbon    8,50
Crème brûlée façon Lo Ré  8
Gâteau mousse au chocolat Guayaquil et chocolat chaud 8
Trilogie de dessert du Lo Ré  8,50