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Table d’hôte du midi
 
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Les entrées
Potage du marché
Salade estivale, petites graines, vinaigrette miel & romarin 
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée +  4
Gravlax de saumon maison en salade de pommes vertes
Cantaloup et Mozzarela buffala du Québec, ail noir et balsamique +4 
Foie gras de canard au torchon, confiture de mangue, poivre de Sélim +10
 
 
Nos classiques
Salade de crottin de chavignol, légumes et fruits de saison 18
Poulet de Cornouailles au citron confit et moutarde  23
Aile de raie rôtie aux herbes fraiches et tomate Ancestrale 23
Rizotto du jour 18
Raviolis aux fromages et épinards, crème d’estragon 18
Tartare aux 2 viandes ou 2 saumons fait au couteau, mayonnaise épicée 25
 
Les desserts
Sucrerie du jour
Pavlova à  la crème d’agrumes et sirop d’hibiscus  8
Le dessert tout aux pommes   8,50
Crème brûlée façon Lo Ré  8
Gâteau mousse au chocolat Guayaquil et chocolat chaud 8
Café gourmand  8,50
 
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Café régulier, thé ou infusion inclus
NOUVEAU : Coffret de thé David’s Tea 3.00
Ou
Pour emporter 3.25
 
*Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est la marque régionale qui certifie que les aliments qui portent cette marque sont cultivés, produits ou préparés par des entreprises des Cantons de l’Est.